お知らせ

北海道の美味しい秋集めました！

素材の持つ美味しさを味わえる、食欲の秋にピッタリな期間限定メニューをご紹介します！




●シャキシャキにんじんの甘酸っぱいマリネ

…絶妙な酸味がお酒にピッタリ！北海道新篠津の大塚ふぁーむさんのキャロットドレッシングを使ってます！

●イタリア産オリーブ盛り合わせ

…赤・白・緑をイメージした一品。いろいろな味を楽しめて、ワインにピッタリ♪


●十勝ハーブ牛のカルパッチョ　アイオリソース

…ヴェネツィア州の名物料理を十勝ハーブ牛を使いやわらかいカルパッチョスタイルに仕上げました。


●北海道ボロネーゼ

…北海道×イタリアン～十勝で育った豆が手作りミートソースと相性バッチリ！北海道日高のマスカルポーネチーズをまぜるとまた違った美味しさになります！


●南瓜とゴルゴンゾーラ　蜂蜜のピッツァ　十勝マッシュルームのソース

…『はちみつはお好みで…』ではなく、絶対につけて食べて下さい！



他にも豊富なメニューをご用意しております。

ぜひご一緒にお楽しみくださいませ！



▽販売店舗

【北海道エリア】ミアボッカ北口店・麻生店・旭川駅前店、クッチーナ新札幌店、南平岸店、厚別南店

【仙台エリア】ミアアンジェラ長町南店

【関東エリア】ミアボッカ武蔵境店・南砂町店・石神井公園店

暑い夏がやってきました！

太陽降り注ぐ南イタリアの料理で乗り切りましょう！

この夏ピッタリの期間限定メニューをご紹介します！

●北海道産タコと夏野菜のトマトソース

…漁師と農家のコラボが実現！たっぷりのタコと夏野菜が入った夏限定のトマトパスタ！


…HOTな刺激が隠れた人気？！ビールがすすむ真夏のピッツァ！

※辛いため、お子様はご遠慮ください。


●北海道産イカフリット

…キンキンに冷えた白ワインにぴったり！衣にはソーダを使い、フワッサクと仕上げました！


●シチリア風カッサータ

…ティラミス、パンナコッタの次はこれ！この夏いちおしの南イタリア、シチリア発祥のフローズンスイーツ！キャラメルナッツとフルーツの２種類をご用意しています。


●樽生スパークリング（販売店舗：ミアボッカ北口店・麻生店、クッチーナ新札幌店、琴似店、ミアアンジェラ長町南店、ミアボッカ武蔵境店・石神井公園店）

…やや辛口の優しい泡の飲みやすいスパークリングワインです。女性に大人気！

他にも豊富なメニューをご用意しております。

ぜひご一緒にお楽しみくださいませ！
▽販売店舗

【北海道エリア】ミアボッカ北口店・麻生店・旭川駅前店、クッチーナ新札幌店、南平岸店、厚別南店、バールクッチーナ琴似店

【仙台エリア】ミアアンジェラ長町南店

【関東エリア】ミアボッカららぽーと店・武蔵境店・南砂町店・石神井公園店

北海道の新鮮なウニの美味しさをそのままに！鮮度にこだわった冷製パスタが今年も登場！

獲れたての鮮度と味を守るため、海水と同じ濃度の塩水に浸されてお店へ届いくウニ。
塩水ウニの旨みをさらに引き立てるために隠し味に「帆立だし」を使用。

甘みと旨み、磯の風味を愉しめる１品に仕上げました。
８月中旬までの期間限定商品ですのでお早目にお愉しみください。


【札幌エリア】

クッチーナ全店、ミアボッカ全店、ミアアンジェラ

【仙台エリア】

ミアアンジェラ

【関東エリア】

ミアアンジェラ、ミアボッカ全店

【今が旬！北海道の美味しいアスパラが届きました！】
北海道のこの季節は昼夜の寒暖差が激しく、

そのおかげで甘みが増して太くてやわらかいアスパラが育ちます。

雪解け水をたっぷり含んだみずみずしいフレッシュ感と

シャキシャキッとした歯ごたえが自慢の旬の美味しさ！

さらに、アスパラと相性の良いベーコンには、

あの洞爺湖サミットでも食された「農家のベーコン」を使用。

素材にこだわった季節の美味しさをぜひお召し上がりください！

●北海道産アスパラと農家のベーコンのスパゲティ ペコリーノ風味

…イタリアでは定番の「カッチョ・エ・ペペ（チーズと黒胡椒のパスタ）」に、北海道の美味しいアスパラとベーコンを合わせてみました！


●北海道産アスパラと農家のベーコンの冷製カルボナーラ

…今だけ！季節限定！人気のカルボナーラを冷製で！旨みたっぷりのベーコンのコクがきいています。


●北海道産アスパラと農家のベーコン、ロメインレタスのサラダ

…極厚！「農家のベーコン」を豪快にのせ、ペコリーノチーズをたっぷりかけました。


●北海道産アスパラと農家のベーコンのピッツァ ビスマルク

…ミラノでは定番の組み合わせ！北海道の美味しいアスパラと卵の相性はバツグン！

他にも、これからの季節にピッタリなスパークリングワインもご用意しております。

ぜひご一緒にお楽しみくださいませ！

　
▽販売店舗

【北海道エリア】ミアボッカ北口店・麻生店・旭川駅前店、クッチーナ新札幌店、南平岸店、厚別南店、琴似店

【仙台エリア】ミアアンジェラ長町南店

【関東エリア】ミアボッカららぽーと店、武蔵境店、南砂町店、石神井公園店

【グランドメニューが新しくなりました】

札幌はクッチーナ・ミアボッカ、仙台はミアアンジェラ長町南のグランドメニューが一新！

海老やカニなどをたっぷり使った新メニューも登場です。

より種類豊富になった本格イタリアンをぜひお楽しみください。

　
▼新メニューの一部をご紹介▼


●海老とアボカドのトマトクリームソース スパゲティ ￥1180税抜

　

●若鶏の唐揚げ ローズマリー風味 ￥680税抜

　


●十勝ハーブ牛のタリアータ 山わさび添え　￥880税抜

　


●カニのアランチーニ アメリケーヌソース 2個￥680税抜

　


●ウニとカニのタラコクリームソース スパゲティ ￥1280税抜

　


●骨付きチキンの小悪魔風 ￥1180税抜

　

新しくなったメニューもぜひお楽しみください！

　

＜下記店舗にて提供中＞

■ミア・ボッカ

札幌駅北口店・麻生店
■クッチーナ

新札幌店・南平岸店・琴似店・厚別南店
■ミアアンジェラ（仙台）

長町南店　※一番町店とはメニューが異なります。