イタリア料理クッチーナ

クッチーナのこだわりABOUT US

TRATTORIA
CUCINA
イタリア料理クッチーナ
クッチーナのこだわり
厳選した北海道の素材をふんだんに使用した、シェフが愛情込めて作るあったか手作り料理の店。
イタリアの田舎町の雰囲気漂う店内は、席のバリエーションも充実。
ご家族でも少人数でもゆっくりご利用いただけます。
メニューは豊富な茹で上げパスタを中心に、カジュアルなイタリア料理をご用意。
お酒にあう小皿料理も充実しているので、バール感覚で立ち寄るのもおすすめです。
札幌イタリアンの先駆けともなった「クッチーナ」には、リーズナブルで本格的なメニューが豊富!
親しみやすい笑顔いっぱいのスタッフが、最高のおもてなしをご用意しています。

素材へのこだわりMATERIAL

厳選オリーブオイル
厳選オリーブオイル

イタリア国内で収穫された厳選オリーブだけを使用し、徹底した温度管理のもとでプレスされたオイル。深い香りと新鮮な味わいは、素材へのこだわりから生まれました。

自慢のスパゲティ
自慢のスパゲティ

100年以上の歴史を誇る本場イタリアトスカーナ州のパスタ専門メーカー『メヌッチ』。厳選したデュラム小麦セモリナ粉のみを使用し、伝統的な低温長時間乾燥製法による 上品な風味と味わいに小麦粉独特の風味としっとり感が特徴です。

北海道小麦100%の
ピッツァ生地
北海道小麦100%の
ピッツァ生地

「きたほなみ」「ゆめちから」をオリジナルブレンドで北海道小麦100%の生地を約400℃の窯で焼き上げます。
外はカリッ中はモチっと香り豊かなピッツァを楽しめます。

お知らせNEWS

【お知らせ】クッチーナ スマートフォンアプリ スタンプ交換クーポンの変更いたしました!
【お知らせ】クッチーナ スマートフォンアプリ スタンプ交換クーポンの変更いたしました!

イタリア料理クッチーナ スマートフォンアプリ スタンプ交換クーポンの変更いたしました!

詳しく見る
新年あけましておめでとうございます!
新年あけましておめでとうございます!

【イタリア料理クッチーナ】新年あけましておめでとうございます!

詳しく見る
【NEW!】12/8~ イタリアン北海道厳選素材の絶品冬の期間限定メニュー登場!
【NEW!】12/8~ イタリアン北海道厳選素材の絶品冬の期間限定メニュー登場!

12月8日~クッチーナ新札幌店・クッチーナ厚別南店で北海道厳選素材の絶品冬の期間限定メニュー登場!

詳しく見る
【NEW!】クッチーナ クリスマス限定メニュー登場!
【NEW!】クッチーナ クリスマス限定メニュー登場!

12月1日~クッチーナ クリスマス限定メニュー登場!

詳しく見る
【お知らせ】応援お願いします!クラウドファンディングに参加中!
【お知らせ】応援お願いします!クラウドファンディングに参加中!

クッチーナ新札幌duo店・厚別南店 第3弾 札幌市飲食店未来応援 クラウドファンディングに参加中!

詳しく見る
スペシャルオードブルとパーティーオードブルのWEB予約開始!!
スペシャルオードブルとパーティーオードブルのWEB予約開始!!

イタリア料理クッチーナで豪華2段重のプレミアムオードブルとパーティーオードブルのWEBご予約承り中!!

詳しく見る
【NEW!】イタリアン秋刀魚期間限定メニュー登場!
【NEW!】イタリアン秋刀魚期間限定メニュー登場!

クッチーナで9月2日(木)から期間限定で北海道産の秋刀魚を贅沢に1本丸ごと使用した期間限定メニューが登場!

詳しく見る
【キャンペーン!】テイクアウト2000円以上で400円割引のお得なキャンペーン開催中!
【キャンペーン!】テイクアウト2000円以上で400円割引のお得なキャンペーン開催中!

イタリア料理クッチーナテイクアウト割引キャンペーンを開催!

詳しく見る
【NEW!】イタリアンとうもろこしピッツァ登場!
【NEW!】イタリアンとうもろこしピッツァ登場!

クッチーナで7月20日(火)から期間限定で北海道美瑛(びえい)産とうもろこしのピッツァが登場!

詳しく見る
【NEW!】期間限定!北海道夕張メロンアイスのドルチェ登場!
【NEW!】期間限定!北海道夕張メロンアイスのドルチェ登場!

イタリア料理クッチーナで期間限定で北海道夕張メロンのドルチェが7月15日(木)から登場!

詳しく見る
お知らせ一覧を見る