会社概要

ご挨拶GREEITNG

会社を楽しみ、
一人ひとりが成長しよう

食は文化です。食を提案する立場にある私たちは、社員一人ひとりが、その国の文化を理解する必要があると考えます。
株式会社イーストンでは、国内、海外への研修を定期的に実施しています。たくさんの人と出会うこと、遊ぶこと、食べること…など、楽しむことを知っている感性豊かな人は、きっと会社を楽しむことが出来るでしょう。たとえば、イタリア研修で出会った「感動」を、今度はお店へ来店してくださったお客様へ。若い会社なので、ルール作りはまだこれからですが、「会社を楽しみ、一人ひとりが成長しよう！」を合言葉に、感動の価値感を共有します。

代表取締役社長　大山 泰正

経営理念MANAGEMENT PHILOSOPHY

お客様・従業員・お取引先と、感動を共有できる企業創り

VOE

VOE（VALUE OF EASTONE）

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株式会社イーストンでは、従業員（社員・アルバイトスタッフ含む）全員が、『VOEカード』を常に携帯し、行動指針としています。
当社の経営理念である 『お客様・従業員・お取引先と感動を共有できる企業創り』をはじめ、お客様へのサービスの重要ポイント 「QSC（Q（クオリティ）S（サービス）C（クレンリネス））」 、“元気笑顔で働こう”など、８つの「BASIC（行動基準）」、ミッションやビジョンが書かれており、行動に迷った時はこのカードを見る、毎日のミーティング時に必ず全員で唱和するなど徹底しています。
会社の成長のため、売上・利益の増大だけではなく「方向性の統一」が大切と考えて、働く仲間全員が最も大切な人財であると考えます。

会社概要COMPANY PROFILE

称　号
株式会社イーストン
所在地

本社 ／ サポートセンター

所在地
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〒001-0012 北海道札幌市北区北十二条西３丁目2-13
（地下鉄南北線 北12条駅より徒歩1分 / セイコーマートさんななめ向かい）

TEL：011-717-1234 FAX：011-717-5335

仙台オフィス

所在地
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〒980-0811 宮城県仙台市青葉区一番町3丁目8-23　戸津ビル２F（ミアアンジェラ２F）

TEL：022-726-7270 FAX：022-726-7344

東京オフィス

所在地
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〒160-0022 東京都新宿区新宿1-5-1　新宿御苑ビル2F

TEL：03-6426-8688

資本金
4,800万円（2023年４月現在）
役員
代表取締役社長（CEO）　大山 泰正

取締役副社長（COO）兼 営業本部長　大山 敏行

取締役 経営戦略部長　川西 彰

取締役 商品本部長　畠山 和人

監査役　安藤 俊典
従業員数
社員：172名、パートナースタッフ：76名、スタッフ：877名　計1,125名　（2024年3月現在）
売上高
50億7000万円(2024年3月期)
事業内容
飲食店の経営、各種イベントの企画
主要取引銀行
北洋銀行、北海道銀行、みずほ銀行、りそな銀行、七十七銀行
社名の由来
EASTONEとは、英語のEAST（東）とONE（No1）を融合させた造語。 食事という場を通して「東洋で一番輝く」企業になりたいという意味。

沿革HISTORY

1970年～ 2000年～ 2010年～ 2020年～
1970年～
1971年09月
丸商大商産業（株）の不動産管理会社として大商観光（株）設立
1986年05月
外食事業部設立「アルズ・バー」 札幌市中央区にOPEN
1990年07月
社名を大商観光（株）から（株）イーストンに変更
1990年11月
「69ダイナー」 札幌市中央区にOPEN
1991年09月
「リストランテ チャチャチャ」 札幌市中央区にOPEN
1993年05月
「イタリア居酒屋 クッチーナ 札幌駅北口店」 札幌市北区にOPEN
1994年10月
「イタリア居酒屋 クッチーナ 新札幌デュオ店」 札幌市厚別区にOPEN
1996年09月
「エレクトリック シープ バー ススキノ店」 札幌市中央区にOPEN
1997年09月
「アルズ・バー」を、「ヴェルヴェットルーム」 に業態変更
1997年10月
「イタリア居酒屋 クッチーナ 南平岸店」 札幌市豊平区にOPEN
1998年09月
「ドルチェ・ヴィータ」 札幌市北区にOPEN
「イタリア居酒屋 クッチーナ 麻生店」 札幌市北区にOPEN
1999年04月
「ビストロ屋 おちゃめ」 札幌市中央区にOPEN
1999年09月
「イタリア居酒屋 クッチーナ 北野店」 札幌市清田区にOPEN
2000年～
2000年10月
「イタリア居酒屋 クッチーナ 円山店」 札幌市中央区にOPEN
2001年06月
「ビストロ屋 おちゃめ」を「炭火創作 おちゃめキッチン」に業態変更
2001年10月
「小姐極楽中華 香香颱風（シャンシャンタイフーン）パセオ店」 札幌市北区にOPEN
2001年12月
「イタリア居酒屋 クッチーナ 琴似店」 札幌市西区にOPEN
2002年04月
「リストランテ＆バール イタリアーナ　ミア・アンジェラ 池内」 札幌市中央区にOPEN
2003年03月
「リストランテ＆バール イタリアーナ　ミア・アンジェラ 大丸札幌店」 札幌市中央区にOPEN
2003年04月
「リストランテ＆バール イタリアーナ　ミア・アンジェラ 一番町」 仙台市青葉区にOPEN
2003年11月
「焼鳥ダイニング いただきコッコちゃん 新道東店」 札幌市東区にOPEN
2004年06月
「イタリア居酒屋 クッチーナ 北野店」を「ピッツァ＆パスタ ブラボーキッチン 北野店」に事業変更
「リストランテ＆バール イタリアーナ　ミア・アンジェラ 泉中央」 仙台市泉区にOPEN
2005年04月
「ピッツァ＆パスタ ブラボーキッチン 大和タウンプラザ店」 岩見沢市にOPEN
2005年06月
「焼鳥ダイニング いただきコッコちゃん 宮の沢店」 札幌市西区にOPEN
2005年10月
「焼鳥ダイニング いただきコッコちゃん 屯田店」 札幌市北区にOPEN
2006年07月
「焼鳥ダイニング いただきコッコちゃん 白石店」 札幌市白石区にOPEN
2006年09月
「焼鳥ダイニング いただきコッコちゃん 一番町店」 仙台市青葉区にOPEN
2006年11月
「小姐極楽中華 香香颱風（シャンシャンタイフーン） JR55ビル店」 札幌市中央区にOPEN
「電気羊酒場（エレクトリック シープ バー） JR55ビル店」 札幌市中央区にOPEN
2007年03月
「焼鳥ダイニング いただきコッコちゃん 長町店」 仙台市太白区にOPEN
「リストランテ＆バール イタリアーナ　ミア・アンジェラ 仙台駅東口」 仙台市宮城野区にOPEN
2007年05月
「リストランテ＆バール イタリアーナ　ミア・アンジェラ　長町南」　仙台市太白区にOPEN
「焼鳥ダイニング いただきコッコちゃん サンモール店」 仙台市青葉区にOPEN
「焼鳥ダイニング いただきコッコちゃん 一番町店」を、「焼鳥ダイニング いただきコッコちゃん マーブルロード店」に店名変更
2007年07月
「イタリア料理 クッチーナ 厚別南店」 札幌市厚別区にOPEN
「珈琲茶寮 珈楽庵（からくあん）厚別南店」 札幌市厚別区にOPEN
2007年09月
「トラットリア　ディ　ホッカイドウ　ミア・アンジェラ　成城」　東京都世田谷区にOPEN
2007年10月
「リストランテ　ディ　ホッカイドウ　ミア・アンジェラ　霞が関」　東京都千代田区にOPEN
2007年11月
「焼鳥ダイニング いただきコッコちゃん 北８条店」 札幌市北区にOPEN
2007年12月
「焼鳥ダイニング いただきコッコちゃん 仙台駅東口店」 仙台市宮城野区にOPEN
2008年05月
「ピッツァ エ パスタ イタリアーナ ミアボッカ ららぽーとTOKYOBAY店」 千葉県船橋市にOPEN
「鶏・卵・サラダ いただきコッコちゃん ららぽーとTOKYOBAY店」 千葉県船橋市にOPEN
2008年08月
「ピッツァ エ パスタ イタリアーナ ミアボッカ 武蔵境店」東京都武蔵野市にOPEN
2008年10月
「ピッツァ エ パスタ イタリアーナ ミアボッカ 南砂町店」東京都江東区にOPEN
2009年10月
「イタリア料理クッチーナ 北野店」を「イタリア食堂クッチーナ 北野店」に業態変更
2010年～
2010年03月
「イタリア料理クッチーナ琴似店」を「イタリア酒場バールクッチーナ琴似店」に業態変更
2010年08月
「焼鳥ダイニング いただきコッコちゃん 桑園店」札幌市北区にOPEN
2010年09月
「イタリア料理クッチーナ 円山店」を「イタリア食堂クッチーナ 円山店」に業態変更
2010年11月
「ザ・レッドバー」札幌市中央区にOPEN
2011年06月
「焼鳥ダイニング いただきコッコちゃん すすきの店」 札幌市中央区にOPEN
2011年07月
「小姐極楽中華 香香颱風（シャンシャンタイフーン）パセオ店」を「個室中華居酒屋 香香厨房（シャンシャンチュウボウ）パセオ店」に業態変更
2011年10月
「小姐極楽中華 香香颱風（シャンシャンタイフーン）JR55ビル店」を「中華居酒屋 香香厨房（シャンシャンチュウボウ）JR55ビル店」に業態変更
2012年09月
「北海道焼鳥いただきコッコちゃん西葛西店」東京江戸川区にOPEN
2012年11月
「北海道焼鳥いただきコッコちゃん亀戸店」東京江東区にOPEN
2012年12月
「イタリア料理クッチーナ札幌駅北口店」を 「ピッツア　エ　パスタ　イタリアーナ　ミアボッカ札幌駅北口店」に業態変更
2013年10月
「ピッツァ エ パスタ イタリアーナ ミアボッカ エミオ　石神井公園店」 東京都練馬区にOPEN
2013年11月
「北海道焼鳥いただきコッコちゃん上野店」を東京都台東区にOPEN
2014年03月
「北海道焼鳥いただきコッコちゃん浦和店」を埼玉県さいたま市浦和区にOPEN
2014年07月
「Electric Sheep BAR　ススキノ店」リニューアルOPEN
「イタリア料理クッチーナ麻生店」を「北海道×イタリアン　ミアボッカ麻生店」に業態変更
2014年11月
「リストランテ＆バー イタリアン　Mia Angela一番町店」を「HOKKAIDO×ITALIAN　Mia Angela一番町店」へリニューアルOPEN
2015年03月
「ミアボッカイオンモール旭川駅前店」を旭川市宮下通にOPEN
2015年05月
「北海道×イタリアン　ミアボッカ」札幌市中央区札幌エスタにOPEN
2016年01月
「焼鳥ダイニング　いただきコッコちゃん JR琴似駅前店」札幌市西区にOPEN
「北海道×イタリアン　ミアボッカ JR琴似駅前店」札幌市西区にOPEN
2016年06月
食物販「北海道 焼鳥・お惣菜 いただきコッコちゃん tekuteながまち店」仙台市太白区にOPEN
2016年11月
「北海道イタリアンバル　ミアアンジェラ仙台駅東口」仙台市宮城野区にOPEN
2016年12月
「焼鳥ダイニング　いただきコッコちゃん 北一条店」札幌市中央区にOPEN
2017年03月
「焼鳥ダイニング いただきコッコちゃん仙台駅西口店」仙台市青葉区にOPEN
2017年00月
「北海道イタリアンバル ミアボッカ北２条店」札幌市中央区にOPEN
2017年03月
「42BAR」札幌市中央にOPEN
2017年05月
「北海道イタリアンバル ミアボッカさいたま新都心店」埼玉県さいたま市中央区にOPEN
2017年09月
「北海道イタリアン ミアボッカ トリエ京王調布店」東京都調布市にOPEN
2018年03月
「北海道イタリアン ミアボッカ グランエミオ所沢店」埼玉県所沢市にOPEN
2018年04月
「北海道イタリアン ミアボッカ 武蔵小金井店」東京都小金井市にOPEN
2019年08月
「北海道焼鳥 いただきコッコちゃん五反田店」東京都品川区にOPEN
「北海道イタリアン ミアボッカグランデュオ立川店」東京都立川市にOPEN
2020年～
2020年02月
「北海道小麦と下川六〇酵素卵 生パスタ専門店　麦と卵」東京都武蔵野市吉祥寺にOPEN
2020年03月
「北海道イタリアン ミアボッカ エキアプレミエ和光店」OPEN
2020年07月
「北海道小麦と下川六〇酵素卵 生パスタ専門店　麦と卵」東京都渋谷区にOPEN
2020年11月
「北海道小麦と下川六〇酵素卵 生パスタ専門店　麦と卵」東京都三鷹市にOPEN
2021年03月
「あべ養鶏場　えっぐぷりん」東京都武蔵境市にOPEN（東京初出店）
2021年04月
「あべ養鶏場　えっぐぷりん」東京都立川市にOPEN
「あべ養鶏場　えっぐぷりん」東京都新宿区にOPEN
2021年07月
「北海道イタリアン ミアボッカ ぷらりと京王府中店」東京都府中市にOPEN
2021年08月
「北海道イタリアン ミアボッカ 池袋東武店」東京都豊島区にOPEN
「北海道小麦と下川六〇酵素卵 生パスタ専門店　麦と卵」東京都渋谷区にOPEN
2021年09月
「北海道小麦と下川六〇酵素卵 生パスタ専門店　麦と卵」川崎市にOPEN
2021年10月
「北海道小麦と下川六〇酵素卵 生パスタ専門店　麦と卵」東京都新宿区にOPEN
2022年04月
「北海道小麦と下川六〇酵素卵 生パスタ専門店　麦と卵」東京都新宿区にOPEN
2022年05月
「北海道イタリアン ミアボッカ」を東京都新宿区にOPEN
2022年12月
「北海道小麦と下川六〇酵素卵 生パスタ専門店　麦と卵」、「あべ養鶏場 えっぐぷりん」東京都千代田区（東京駅構内）にOPEN
2023年03月
「北海道イタリアン ミアボッカ」を神奈川県横浜市港北区にOPEN（神奈川初出店）