ミア・ボッカ

ミア・ボッカのこだわりABOUT US

Mia Bocca
ミア・ボッカ
ミア・ボッカのこだわり
厳選した北海道の素材をふんだんに使用した、シェフが愛情込めて作るあったか手作り料理の店。
イタリアの田舎町の雰囲気漂う店内は、席のバリエーションも充実。
ご家族でも少人数でもゆっくりご利用いただけます。
メニューは豊富な茹で上げパスタを中心に、カジュアルなイタリア料理をご用意。
お酒にあう小皿料理も充実しているので、バール感覚で立ち寄るのもおすすめです。
札幌イタリアンの先駆けともなった「ミアボッカ」には、リーズナブルで本格的なメニューが豊富!
親しみやすい笑顔いっぱいのスタッフが、最高のおもてなしをご用意しています。

素材へのこだわりMATERIAL

厳選オリーブオイル
厳選オリーブオイル

イタリア国内で収穫された厳選オリーブだけを使用し、徹底した温度管理のもとでプレスされたオイル。深い香りと新鮮な味わいは、素材へのこだわりから生まれました。

自慢のスパゲティ
自慢のスパゲティ

100年以上の歴史を誇る本場イタリアトスカーナ州のパスタ専門メーカー『メヌッチ』。厳選したデュラム小麦セモリナ粉のみを使用し、伝統的な低温長時間乾燥製法による 上品な風味と味わいに小麦粉独特の風味としっとり感が特徴です。

北海道小麦100%の
ピッツァ生地
北海道小麦100%の
ピッツァ生地

「春ゆたか」「きたほなみ」「ゆめちから」をオリジナルブレンドで北海道小麦100%の生地を約400℃の窯で焼き上げます。
外はカリッ中はモチっと香り豊かなピッツァを楽しめます。

お知らせNEWS

≪お知らせ≫一部店舗でテイクアウトデリバリーサービス「出前館」を開始しました!
≪お知らせ≫一部店舗でテイクアウトデリバリーサービス「出前館」を開始しました!

≪お知らせ≫ミアボッカ一部店舗でテイクアウトデリバリーサービス「出前館」を開始致しました! ご自宅やオフィスからお気軽にご注文頂けます!

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≪お知らせ≫公式テイクアウトWebサイトができました!
≪お知らせ≫公式テイクアウトWebサイトができました!

ミアボッカ 公式テイクアウトWebサイトはこちら!

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【お待たせしました!】「ウニスパ!」今年は6月15日から販売開始!
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【テイクアウトメニュー充実!】ピッツァの他にもイタリアン前菜などメニューが増えました♪
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ミアボッカ、テイクアウトメニュー充実。最新メニューをご確認ください。お持ち帰りは事前のお電話でのご注文がお受取りスムーズです。

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【1/23~期間限定】北海道の厳選素材を贅沢に。新作・冬のイタリアンフェア~魚食男子projectコラボ~
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【11/1~イタリアンチーズフェア】濃旨チーズ料理を召し上がれ!~冬限定~
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