ミア・ボッカ

ミア・ボッカのこだわりABOUT US

Mia Bocca
ミア・ボッカ
ミア・ボッカのこだわり
厳選した北海道の素材をふんだんに使用した、シェフが愛情込めて作るあったか手作り料理の店。
イタリアの田舎町の雰囲気漂う店内は、席のバリエーションも充実。
ご家族でも少人数でもゆっくりご利用いただけます。
メニューは豊富な茹で上げパスタを中心に、カジュアルなイタリア料理をご用意。
お酒にあう小皿料理も充実しているので、バール感覚で立ち寄るのもおすすめです。
札幌イタリアンの先駆けともなった「ミアボッカ」には、リーズナブルで本格的なメニューが豊富!
親しみやすい笑顔いっぱいのスタッフが、最高のおもてなしをご用意しています。

素材へのこだわりMATERIAL

厳選オリーブオイル
厳選オリーブオイル

イタリア国内で収穫された厳選オリーブだけを使用し、徹底した温度管理のもとでプレスされたオイル。深い香りと新鮮な味わいは、素材へのこだわりから生まれました。

自慢のスパゲティ
自慢のスパゲティ

100年以上の歴史を誇る本場イタリアトスカーナ州のパスタ専門メーカー『メヌッチ』。厳選したデュラム小麦セモリナ粉のみを使用し、伝統的な低温長時間乾燥製法による 上品な風味と味わいに小麦粉独特の風味としっとり感が特徴です。

北海道小麦100%の
ピッツァ生地
北海道小麦100%の
ピッツァ生地

「きたほなみ」「ゆめちから」をオリジナルブレンドで北海道小麦100%の生地を約400℃の窯で焼き上げます。
外はカリッ中はモチっと香り豊かなピッツァを楽しめます。

お知らせNEWS

【NEW!】12/8~ イタリアン北海道厳選素材の絶品冬の期間限定メニュー登場!
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2021年12月8日(水)~イタリアン冬の期間限定メニュー登場!

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【NEW!】ミアボッカ クリスマス限定メニュー登場!
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2021年12月1日~12月25日クリスマス期間限定!豪華!海の恵みのトマトクリームスパゲティ登場!

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【お知らせ】応援お願いします!クラウドファンディングに参加中!
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ミアボッカ札幌エスタ店・琴似駅前店・北2条店・札幌駅北口店・麻生店 第3弾 札幌市飲食店未来応援 クラウドファンディングに参加中!

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スペシャルオードブルとパーティーオードブルのWEB予約開始!!
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ミアボッカで豪華2段重のプレミアムオードブルとパーティーオードブルのWEBご予約承り中!!

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【NEW!】イタリアン秋刀魚期間限定メニュー登場!
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ミアボッカで9月2日(木)から期間限定で北海道産の秋刀魚を贅沢に1本丸ごと使用した期間限定メニューが登場!

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【キャンペーン!】テイクアウト2000円以上で400円割引のお得なキャンペーン開催中!
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北海道イタリアンミアボッカ テイクアウト割引キャンペーンを開催!2000円以上で400円割引

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【NEWOPEN!】8/5 東武百貨店 池袋本店11Fに北海道イタリアンミアボッカ池袋東武店OPEN!
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2021年8/5 北海道イタリアンミアボッカが東武百貨店 池袋本店11F にオープン!

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【NEWOPEN!】7/27京王線「府中駅」コンコース直結ぷらりと京王府中に『北海道イタリアンミアボッカOPEN』
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2021/7/26 京王線府中駅コンコース直結!北海道イタリアンミアボッカOPEN!

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