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北海道の新鮮な素材をたっぷり盛り込んだ焼鳥ダイニング │ いただきコッコちゃん │

こだわり

コッコちゃんのメニュー

【イタリア食堂 クッチーナ】ITALIAN DINING CUCINA 家族みんなで楽しめる!前菜ブッフェのある「イタリア食堂」

備長炭でジューシーに焼き上げる焼鳥が自慢のコッコちゃん。
札幌は道産の「勇払産鶏」、仙台は岩手の「奥の都どり」を使用し
じっくり丁寧に一本一本を焼き上げます。

お子様にも人気のとろとろオムライスや卵焼きなど、
新鮮なこだわりの卵を使った卵料理も人気のひとつ。

ご宴会やご家族でのお食事もゆっくりと過ごせる小上がり席も充実。
お店の中にいるコッコちゃんも探してみてくださいね。

素材へのこだわり

道産のフレッシュな勇払産鶏

コッコちゃんの焼鳥は、徹底した衛生管理のもとストレスのない、健康で安全な鶏、札幌は「勇払産鶏」、仙台は「奥の都どり」を使用しています。

備長炭を使用

備長炭は強い火力と遠赤外線の効果で、素材本来の旨味を逃がさず、香り高くジューシーに焼き上げることが出来ます。

安心・安全な卵

北海道知床羅臼の海洋深層水から作られるまろやかな塩を使って美味しい焼き鳥を仕上げています。