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2015/01/16【イタリアン】TOKACHI×ITALIAN ~SEASON2~

北海道、十勝は食材の宝庫のひとつ。
その十勝から今が旬の逸材を集めたTOKACHI×ITALIANが登場です♪

~赤ワインと楽しみたい肉巻きレバー。カリッとソテーした十勝ホエー豚としっとりレバーに
イチジクを加えた赤ワインソースが絡みます~
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●十勝ホエー豚を巻いたレバーのソテー 赤ワインソース

~今が旬のユリ根はほっこり優しい風味。
もっちりニョッキと合わせて熱々のグラタンに仕上げました~
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●北海道産じゃがいものニョッキとユリ根のグラタン

~4種チーズの濃厚な味わい。ユリ根のホクホク食感と優しい風味がワインにピッタリ♪~
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●十勝産ユリ根と4種チーズのマルゲリータ

~3種類のチーズを使った濃厚レアチーズケーキをトリュフ香るクリームソースで。
ヘーゼルナッツのジェラートと一緒に~
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●濃厚レアチーズとヘーゼルナッツのジェラート トリュフ香るクリームとベリーのソース

【札幌エリア】ミアボッカ北口店・麻生店、クッチーナ新札幌店、南平岸店、厚別南店、琴似店
【仙台エリア】ミアアンジェラ長町南店
【関東エリア】ミアボッカららぽーと店、武蔵境店、南砂町店、石神井公園店

2015/01/16【コッコちゃん】「本物の北海道」を感じてほしい♪

ジューシーな焼鳥が自慢のコッコちゃんが
“フードバレーとかち”とのコラボ商品が期間限定で登場!
「本物の北海道」を追い求め実現限定商品が実現しました!!

~十勝産ホエー豚で鶏のレバーを巻いた串は、赤ワイン入りの甘辛ソースと絶妙な味わい♪山わさびをつけてもGOOD!~
ホエー豚の肉巻レバー串赤ワインソース(小)
◎ホエー豚の肉巻きレバー串 赤ワインソース

~十勝川西長いもをコッコちゃんの秘伝スパイスをまぶしてカラッとフリットに~
長芋のスパイシーフリット(小)
◎長芋のスパイシーフリット

~居酒屋の定番「ハムカツ」。分厚いハムカツと十勝産モッツァレラが合うんです!~
厚切りハムカツ(小)
◎厚切りハムカツ

~コッコちゃんのナポリタンは玉子が敷いてあるんです。十勝産モッツァレラと絶品な味わい!~
モッツァレラチーズのオムナポリタン(小)
◎モッツァレラチーズのオムナポリタン

~長いもにしっかりしみこんだわさびと醤油がたまらない!~
十勝産長いもわさび醤油漬け(小)
◎十勝産長いも わさび醤油漬け

【札幌エリア】桑園店・北8条店・屯田店・宮の沢店・新道東店
【仙台エリア】サンモール店・マーブルロード店・長町店・仙台駅東口店
【関東エリア】上野店・浦和店・西葛西店・亀戸店

2015/01/14【香香厨房】体を温める暖中華コース登場!

冬の暖中華コース登場!
十勝産長芋や冬野菜、北海道産豚など各地新鮮素材を
香香厨房ならではの本格中華をリーズナブルにお届けします!

期間限定のオススメ料理が全部食べられる
『贅沢!おすすめまるごと満喫コース!』2500円(税込)がイチオシです♪♪

贅沢!おすすめまるごと満喫コース(小)
●中札内産枝豆の辛味焼き●小龍包●勇払産鶏と冬野菜の香油和え●北海道産豚の旨とろ四川角煮
●四川麻婆豆腐●十勝産長芋と海老の甘辛酢炒め●五目あんかけ焼きそば●杏仁豆腐
プラス1380円で飲み放題もつけられます♪

☆単品ご注文の方はコチラ☆
~中札内で採れた枝豆を花山椒と唐辛子をきかせたオイスター炒めに!お酒に合わないわけがない!~
~勇払産の揚げ鶏とホックホクのマチルダポテト、十勝産長芋、さつま芋を旨みたっぷり秘伝香油で~
枝豆と冬野菜の香油和え
◎中札内産枝豆の辛味焼き 480円(税抜)
◎勇払産鶏と冬野菜の香油和え 780円(税抜)

~とろっとろの北海道産豚肉の角煮。旬のターザイと一緒に!~
角煮
◎北海道産豚の旨とろ四川角煮 980円(税抜)

~ホクホクの十勝産長芋と海老を、旨味たっぷり甘酢で炒めました~
甘辛炒め
◎十勝産長芋と海老の甘辛酢炒め 880円(税抜)

【香香厨房】パセオ店・JR55ビル店

2015/01/13【ミアアンジェラ一番町】冬限定の北海道メニュー登場!

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1月13日(火)より、季節限定メニューが一番町にて新登場。
冬のプレミアムメニューをお愉しみください。

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北海道産牛フィレ肉の贅沢なタリアータをはじめ、「滝川産合鴨」や「十勝産ポロネギ」など
この季節だけの美味しさが楽しめます。ぜひこの機会にご賞味くださいませ。

牛フィレ
●北海道産牛フィレ肉のタリアータ 彩り温野菜添え¥1480税抜
オーブンで蒸し焼きにした道産牛フィレをタリアータ(薄切り)に。
軽くレモンマリネした彩り野菜と一緒にどうぞ!

kamo
●滝川産合鴨と十勝産ポロネギのマリネ ハニージンジャー風味¥880税抜
脂の乗った今が旬の滝川産合鴨と冬に美味しい十勝産ポロネギを、
蜂蜜×ビネガー×生姜でマリネ。ワインにもピッタリです! 

sakana
●北海道産「本日の鮮魚」のインパナート タイムの香り¥1280税抜
市場から届く本日の鮮魚にマスタードをぬり、香草パン粉で焼き上げました。
ハーブとフレッシュトマトのソースで。 

ドルチェ
●ガトーナッツショコラ フランボワーズのクリーム ジェラート添え¥500税抜
クルミ・松の実・アーモンドがぎっしりの香ばしいショコラタルトに、
果実味さわやかなフランボワーズクリームをたっぷりかけて。バニラジェラートと一緒にどうぞ。 

この他にも、 
●スパゲティ 北海道産ツブ貝とサヴォイキャベツのペペロンチーノ 1280円税抜
●北海道産フィレ肉のスカロッピーネ スカモルツァチーズ焼き 1380円税抜

などの豊富なメニューをご用意しております!
ご来店をお待ちしております。

●ミア・アンジェラ一番町
022-722-3316

2015/01/09【VR】甘~くとろけるカクテル♡

ヴェルヴェットルームのLover'sSweetCocktail♡

甘~くとろける期間限定のカクテルをどうぞ♪

VRショコラA4

ヴェルヴェットルーム

2015/01/09【ESB・RED】Lover’sSweet CocktailFair

この冬、甘くとろけるショコラカクテルが登場です♡

~とろとろのカスタードキャラメルカクテルにバニラアイスをトッピング!
大人のパフェスタイルで☆~
●キャラメルカスタードパフェ

~カラフルなチョコスプレーをスノースタイルでデコレーション!
女子大好きストロベリー&ミルク~
●ピンキーショコラ

~苺のジェラートをのせたスイーツカクテル!~
●ベリーマウントショコラ

~甘~くとろけるキャラメル風味のホワイトショコラカクテル~
●ホワイトショコラマティーニ

_C8A0034(小)

◆エレクトリックシープバー ススキノ店
◆電気羊酒場JR55ビル店
◆THE RED BAR

2015/01/08【㈱イーストン】テレビ放送の内容がご覧頂けます。



2014年12月31日、
テレビ北海道開局25周年特別番組『HERO’S』にて
㈱イーストンのドキュメンタリーが放送となりました。

商品開発者にスポットを当て、
人気メニューはどのようにして生まれるのか、
産地へのこだわりや開発者の苦悩、美味しさの秘密が大胆に公開されています。

放送内容を下記のURLからもご覧頂けるようになりました。
ぜひご覧くださいませ。

https://www.youtube.com/watch?v=a8vkPOg-Ecs&spfreload=10

2015/01/07【ミアアンジェラ札幌 】冬のプレミアムメニュー登場

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1月7日(水)より、季節限定メニューが新登場です。
冬のプレミアムメニューをお愉しみください。

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道産牛フィレ肉の贅沢なタリアータをはじめ、「滝川産合鴨」や「十勝産ポロネギ」など
この季節だけの美味しさが楽しめます。ぜひこの機会にご賞味くださいませ。

牛フィレ
●北海道産牛フィレ肉のタリアータ 彩り温野菜添え¥1480税抜
オーブンで蒸し焼きにした道産牛フィレをタリアータ(薄切り)に。
軽くレモンマリネした彩り野菜と一緒にどうぞ!

kamo
●滝川産合鴨と十勝産ポロネギのマリネ ハニージンジャー風味¥880税抜
脂の乗った今が旬の滝川産合鴨と冬に美味しい十勝産ポロネギを、
蜂蜜×ビネガー×生姜でマリネ。ワインにもピッタリです! 

pasuta
●タリアテッレ 滝川産合鴨のラグーソース¥1380税抜
滝川産合鴨のモモ肉を赤ワインとフォンドヴォーでじっくり煮込んだ自慢のラグーソース。
手打ち麺との相性抜群です。

sakana
●北海道産「本日の鮮魚」のインパナート タイムの香り¥1280税抜
市場から届く本日の鮮魚にマスタードをぬり、香草パン粉で焼き上げました。
ハーブとフレッシュトマトのソースで。 

ドルチェ
●ガトーナッツショコラ フランボワーズのクリーム ジェラート添え¥500税抜
クルミ・松の実・アーモンドがぎっしりの香ばしいショコラタルトに、
果実味さわやかなフランボワーズクリームをたっぷりかけて。バニラジェラートと一緒にどうぞ。 

この他にも、 
●スパゲティ 北海道産ツブ貝とサヴォイキャベツのペペロンチーノ 1280円税抜
●北海道産いくらと帆立・ポロネギのペペロンチーノ 1280円税抜
●ファットリア・ビオ北海道のリコッタチーズ・富良野地養豚のピッツァ 1380円税抜
●北海道産フィレ肉のスカロッピーネ スカモルツァチーズ焼き 1380円税抜

などの豊富なメニューをご用意しております!
ご来店をお待ちしております。

●ミア・アンジェラ札幌(池内・大丸札幌店)