お知らせ

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５月１日（金）より、季節限定メニューが新登場です。
初夏のプレミアムメニューをお愉しみください。
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旬のアスパラを使った「ミラノ風 アスパラと卵のオーブン焼き」や

「北海道産時鮭とオクラのペペロンチーノスパゲティ」など

この季節だけの美味しさが楽しめます。ぜひこの機会にご賞味くださいませ。

●北海道産（本日の鮮魚）とウイキョウのアッフォガート
ウイキョウとメークインとともに蒸し焼きにし、

蒸し汁とバージンオイルを煮詰めたソースで仕上げました。

●北海道産仔牛肉のモルビデーレ モッツァレラ包み焼き
仔牛の挽き肉にチーズや生クリームを練りこみ、モッツァレラと生ハムを包み込んで焼き上げました。

●仔羊肉のインパナート マスタード風味
焼き加減が命！ラム肉のロースにパン粉をつけて、ゆっくりと焼き上げたカツレツ。

マスタードがきいています。

●ミラノ風 アスパラと卵のオーブン焼き
旬のアスパラにたっぷりのグラナチーズとフライドエッグをのせて。

コクと深みのあるこの季節だけの美味しさ！

●北海道産時鮭とアスパラのクリームピッツァ
漁獲量の極めて少ない「時鮭」。まだ卵や精巣に栄養が吸い取られていない、だから美味しい！

今だけの味をチーズたっぷりのピッツァでお楽しみください。

●カジキマグロのラグーソーススパゲティ シチリア風
シチリアと言えばこれ！オリーブやケーパー、白ワインなどをトマトソースと一緒に作る煮込みソース。

香ばしい松の実がアクセント。

●アールグレイのカタラーナ オレンジカラメッラ添え
アールグレイの冷たいカタラーナにほろ苦いオレンジのカラメルを添えて。
この他にも、
●きまぐれサラダ ミア・アンジェラ風
●北海道産時鮭とオクラのペペロンチーノスパゲティ
などの豊富なメニューをご用意しております！
ご来店をお待ちしております。

　
●ミア・アンジェラ札幌（池内・大丸札幌店）