北海道イタリアン ミア・ボッカ 冬の限定メニュー登場！
サロマ湖産牡蠣を主役に、北海道の冬を味わう特別フェアを12月3日より開催。
「北海道イタリアン ミア・ボッカ」では、2025年12月3日（水）より、サロマ湖産牡蠣・帆立や
十勝若牛、「農家のベーコン」など、北海道の冬食材を贅沢に使用した限定メニューを販売します。
冬のサロマ湖は海のミネラル濃度が高まり、牡蠣の旨みが最高潮に達する旬の季節。その味わいを
最大限に引き出した、冬だけの特別メニューです。
販売期間
第1期：2025年12月3日（水）～12月18日（木）
第2期：2025年12月26日（金）～2026年2月1日（日）
※12月19日（金）～25日（木）はクリスマス限定メニューを提供します。
限定メニューのご紹介
● サロマ湖産牡蠣＆ホタテのクリームソーススパゲティ
濃厚でクリーミーな牡蠣と大粒ホタテを贅沢に使用した冬の人気パスタ。
札幌 1,969円／東京 2,079円／タカシマヤ・池袋 2,090円（税込）
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● 牡蠣と冬野菜、「農家のベーコン」のアマトリチャーナ
カブ・れんこん・ごぼうなど冬野菜をたっぷり。旨みとピリ辛がクセになる一皿。
札幌 1,859円／東京 1,969円／タカシマヤ・池袋 1,990円（税込）
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● 冬の前菜盛り合わせ（全8種）
旬の食材と北海道食材を堪能できる贅沢プラッター。
札幌 1,089円／東京 1,089円／タカシマヤ・池袋 1,090円（税込）
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● 十勝若牛のタリアータ～チーズソース～（約90g）
柔らかな十勝若牛を濃厚チーズソースで仕上げた、特別サイズの限定タリアータ。
札幌・東京 2,189円／タカシマヤ・池袋 2,190円（税込）
ワイン・スパークリングも期間限定価格で提供
● フェッラーリ・マキシマム・ブラン・ド・ブラン
ボトルを特別価格でご提供。
札幌・東京：6,600円（税込）
タカシマヤ・池袋：7,000円（税込）
※グラス提供も期間限定で実施。
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● ピッチー二 ピノグリージョ（白）／キャンティ（赤）
冬の料理と相性抜群のペアリングワイン。
ボトル：札幌・東京 3,630円／タカシマヤ・池袋 3,700円（税込）
グラス：札幌・東京 715円／タカシマヤ・池袋 750円（税込）
北海道の冬を、ミア・ボッカで味わう贅沢時間
北海道の生産者とともに、旬の魅力をそのままお届けするミア・ボッカならではの冬フェア。サロマ湖の牡蠣を中心に、北海道の冬の恵みを存分に
お楽しみください。