北海道のニュースター！畑の新顔３種の新顔作物を美味しく楽しむ！期間限定メニュー登場

畑の新顔！にんにく・さつまいも・らっかせいを美味しく楽しもう！

北海道では「にんにく」「さつまいも（紅はるか）」「落花生」の生産量が増えています。美味しくて栄養たっぷりの北海道のニュースター３種の新顔作物を贅沢に使ったメニューが、「北海道イタリアン　ミア・ボッカ」「北海道焼鳥　いただきコッコちゃん」「イタリア料理クッチーナ」「イタリア食堂クッチーナ」にてお楽しみいただけます！

■「にんにく」は北海道十勝清水町で有機肥料「しみず有機」を使った元気な土で育て、香りと甘みが強いのが特徴。
■「さつまいも（紅はるか）」は鈴鹿農園のさつまいもを使用。調理すると甘さも強くねっとり感の強い食感。食物繊維やカリウムが豊富。
■「落花生」はMEMURO PEANUTS（メムロピーナッツ）の落花生を使用。一粒に健康成分がぎっしり凝縮されており、ビタミンEや亜鉛、カルシウムなど嬉しい栄養素が豊富。
6次化を図る（株）イーストンは北海道との取組みに賛同し北海道の新たな魅力を全国へ発信したいという想いから皆さまへお届けします！

■リリース▶https://prtimes.jp/main/html/rd/p/000000058.000078678.html

今、北海道で「にんにく」「さつまいも（紅はるか）」「らっかせい」の生産量が増えています。

■パワーにびっくり！生産量全国3位の「にんにく」

『十勝清水にんにく』香りがよく、にんにく独特なえぐみのない旨味が特徴。「しみず有機」を使用し、栄養満点な元気な土で丹精込めて育て、土づくりと優良種子を確保し高品質安定生産を実現し、寒暖差が大きい十勝の気候がよりにんにくの甘みの強いにんにく。2009年に12戸からスタートしたにんにく生産は、現在は27戸栽培面積25ha（東京ドーム5.3個分）にも広がり、100tほどの収穫に成功。

■甘さにうっとり！ねっとり食感がたまらない「さつまいも（紅はるか）」

『鈴鹿農園』さつまいも（紅はるか）。さっぱりとした甘さと、ほどよいねっとり食感が特徴。5年もの試行錯誤を重ね、無農薬、無化学肥料で栽培。「さつまいも（紅はるか）」を北海道では数少ない収穫からキュアリング＊までを手掛けるプロフェッショナル。2.5ha(東京ドーム0.5個分）で50tほどの収穫をしている。
＊キュアリング/収穫後、土がついたままのサツマイモを35℃、湿度95％以上の環境に約50時間置くことで、収穫時についた傷を自然治癒（キュア）すること。