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１月７日（水）より、季節限定メニューが新登場です。
冬のプレミアムメニューをお愉しみください。
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道産牛フィレ肉の贅沢なタリアータをはじめ、「滝川産合鴨」や「十勝産ポロネギ」など
この季節だけの美味しさが楽しめます。ぜひこの機会にご賞味くださいませ。
●北海道産牛フィレ肉のタリアータ 彩り温野菜添え￥1480税抜
オーブンで蒸し焼きにした道産牛フィレをタリアータ(薄切り)に。
軽くレモンマリネした彩り野菜と一緒にどうぞ！
●滝川産合鴨と十勝産ポロネギのマリネ ハニージンジャー風味￥880税抜
脂の乗った今が旬の滝川産合鴨と冬に美味しい十勝産ポロネギを、
蜂蜜×ビネガー×生姜でマリネ。ワインにもピッタリです！
●タリアテッレ 滝川産合鴨のラグーソース￥1380税抜
滝川産合鴨のモモ肉を赤ワインとフォンドヴォーでじっくり煮込んだ自慢のラグーソース。
手打ち麺との相性抜群です。
●北海道産「本日の鮮魚」のインパナート タイムの香り￥1280税抜
市場から届く本日の鮮魚にマスタードをぬり、香草パン粉で焼き上げました。
ハーブとフレッシュトマトのソースで。
●ガトーナッツショコラ フランボワーズのクリーム ジェラート添え￥500税抜
クルミ・松の実・アーモンドがぎっしりの香ばしいショコラタルトに、
果実味さわやかなフランボワーズクリームをたっぷりかけて。バニラジェラートと一緒にどうぞ。
この他にも、
●スパゲティ 北海道産ツブ貝とサヴォイキャベツのペペロンチーノ 1280円税抜
●北海道産いくらと帆立・ポロネギのペペロンチーノ 1280円税抜
●ファットリア・ビオ北海道のリコッタチーズ・富良野地養豚のピッツァ 1380円税抜
●北海道産フィレ肉のスカロッピーネ スカモルツァチーズ焼き 1380円税抜
などの豊富なメニューをご用意しております！
ご来店をお待ちしております。
●ミア・アンジェラ札幌（池内・大丸札幌店）
