【ミアアンジェラ仙台】2019年特別なクリスマスコース.｡.:*･ﾟ＋.｡.:*･ﾟ
街も人も心躍るクリスマス。
今年のクリスマスは大切なあの人と特別な時間を
ミアアンジェラで過ごしませんか。
シェフこだわりのクリスマスディナーを用意しました。
≪販売期間：2019.12.23-25≫
X’MAS DINNER ～クリスマスディナー～ お1人様 5000円（税抜）
◆イタリア産生ハムと自家製フォカッチャ ジェラートに見立てたグラナパダーノホイップを添えて
～自家製フォカッチャは北海道産小麦で焼き上げ、外はカリッと中はふんわり。
イタリア産の生ハム、グラナパダーノチーズホイップと一緒に…～
◆聖夜を彩る前菜の盛り合わせ
～自家製ポークリエット、鮮魚のカルパッチョ、鴨肉やチーズ、旬のお野菜など贅沢に盛り合わせにしました～
◆渡り蟹とずわい蟹の濃厚なビスク
～渡り蟹を丸ごとすりつぶして濃厚なスープにしました。渡り蟹とずわい蟹の贅をつくした一品～
◆北海道産 蝦夷（えぞ）鹿といろいろキノコ、ポルチーニ茸のラグーソース タリアテッレ
～北海道産の蝦夷鹿とイタリア版❝松茸❞ポルチーニ茸をとろっとろになるまで煮込んだ旨味たっぷりのソース。
自家製手打ち麺のタリアテッレに絡みつく濃厚なソース～
◆お口直しのシャーベット
◆北海道産❝十勝ハーブ牛❞とフォアグラのロッシーニ スタイルトリュフの香る芳醇なボルドレーズソースで
～十勝産ハーブ牛をシンプルに焼き上げ、外はこんがり、中はふんわりトロトロのフォアグラをのせたロッシーニスタイルを
香り高い赤ワインソースで。カラフルな北海道産じゃがいものフリットを添えました。
◆苺とマスカルポーネのムース スノードーム仕立て
～苺とイタリア産マスカルポーネチーズでふわっふわに仕上げた自家製ムース。苺の甘酸っぱさとコクのあるチーズの旨味と香りを楽しむ贅沢なスイーツ。
【販売店舗：ミアアンジェラ一番町、長町南、仙台駅東口】