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道産食材を使ったイタリアンが楽しめるカジュアルダイニング │ トラットリア ディ ホッカイドウ ミア・アンジェラ │

こだわり

ミア・アンジェラのこだわり - About us -

Ristrante & Bar Italiana 【北海道】Mia Angela 北海道食材を本格イタリア料理で楽しむ、カジュアルなリストランテ

「トラットリア ディ ホッカイドウ ミア・アンジェラ」は、札幌でたくさんのお客様に愛されているリストランテ&バール ミア・アンジェラの姉妹店。
札幌のスタイルと味をそのままに「北の大地の恵み」をイタリア料理で楽しむトラットリアです。
季節ごとに旬を感じるお料理とリーズナブルなワインで、カジュアルにお楽しみいただけます。
店内は、優しいアイボリーカラーとレンガ造りの柱、アーティスティックな照明と都会のイタリアをコンセプトにした全60席。
ゆっくり流れるイタリアの時間をくつろぎの空間でお楽しみください。

素材へのこだわり - Material -

江別市水島養鶏場の卵

ピッツァの生地や生パスタは、北海道産小麦を使用したオリジナル。 食べる瞬間に麦の香りをふんわりと感じる、風味際立つ美味しさをぜひ味わってみてください。

長沼産カチョカバロチーズ

ユニークな「ひょうたん型」が特徴。 しっとり、しなやかな柔らかさと、ミルキーなコクがある濃厚なチーズ。

十勝いけだ和牛

北海道池田町で、雄大な大地のもと飼育された牛肉です。 上質な牛肉のこっくりとした味わいと、とろけるような柔らかさにほどよく脂がのり、旨みが口いっぱいに広がります。


ミア・アンジェラ【北海道】

ミア・アンジェラ【東北】

ミア・アンジェラ

ミア ポッカ