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東北と北海道の新鮮素材を使用した本格イタリアンレストラン │ リストランテ＆バールイタリアーナ ミア・アンジェラ 【東北】 │
こだわり
ミア・アンジェラのこだわり - About us -
Ristrante & Bar Italiana 【東北】Mia Angela 北海道・東北の"北の大地の恵み"をイタリア料理で
東北や北海道の厳選素材を彩り鮮やかに盛り込んだ逸品に出会うことができる、
札幌が本店のイタリアンレストラン。本格的なイタリア料理をカジュアルに、
リーズナブルに楽しめます。
都会のイタリアをイメージした店内は、シンプルでスタイリッシュ。
活気溢れるオープンキッチンや煉瓦のアーチが印象的のメインダイニングが魅力の
「一番町店」、落ち着いたテーブル席が充実の「長町南店」の仙台市内２店舗。
普段使いから記念日や会食、仕事帰りの女子飲みまで・・シーンに合わせて幅広く
ご利用いただけます。
素材へのこだわり - Material -
イタリア国内で収穫された厳選オリーブだけを使用し、徹底した温度管理のもとでプレスされたオイル。深い香りと新鮮な味わいは、素材へのこだわりから生まれました。
1890年創業、南イタリアトップクラスの技術を誇る【ディヴェッラ】スパゲッティを使用しています。 イタリアでも数少ない自社製粉をしているメーカー。挽きたての小麦の香りと茹で上がりのアルデンテ感が抜群です。
生パスタは、北海道産小麦を使用したオリジナル。 食べる瞬間に麦の香りをふんわりと感じる、風味際立つ美味しさをぜひ味わってみてください。