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北海道の新鮮な素材たっぷり盛り込んだイタリア料理 │ イタリア酒場 バール クッチーナ │

こだわり

イタリア酒場 バール クッチーナ こだわり 

【イタリア食堂 クッチーナ】ITALIAN DINING CUCINA 家族みんなで楽しめる!前菜ブッフェのある「イタリア食堂」

仕事帰りにも気軽にワインを楽しめる「バールスタイル」のクッチーナ。
ワインとピッタリな豊富な小皿料理をはじめ、リーズナブルに自慢の料理を楽しめます。
ボトルワインは1890円~60種類ものラインナップ!
グラスで気軽に楽しむのにも、大勢でボトルワインを囲んでワイワイやるのにもピッタリです。
札幌で初めて導入されたイタリア製の生ハムスライサーで切り落とす、
自慢の生ハムは、切りたてならではの格別の美味しさが味わえます。
120席の広い店内には、少?大人数までシチュエーションに合わせて利用できる
様々な個室をご用意。また3階のパーティールームには最大30名様収容可能!
どの空間も、周りを気にせずに楽しめる雰囲気が魅力です。

素材へのこだわり【 Material 】

イタリア国内で収穫された厳選オリーブだけを使用し、徹底した温度管理のもとでプレスされたオイル。深い香りと新鮮な味わいは、素材へのこだわりから生まれました。

1890年創業、南イタリアトップクラスの技術を誇る【ディヴェッラ】スパゲッティを使用しています。 イタリアでも数少ない自社製粉をしているメーカー。挽きたての小麦の香りと茹で上がりのアルデンテ感が抜群です。

生パスタには、北海道産小麦を使用したオリジナル。 食べる瞬間に麦の香りをふんわりと感じる、風味際立つ美味しさをぜひ味わってみてください。



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